Review Buku: Biokimia Gizi
🖋 Penulis: Prof. Dr. Moesijanti Yudiarti Endang Soekatri, BSc, MCN
🏛 Institusi: Poltekkes Kemenkes Jakarta II
📖 Kategori: Buku Referensi | 📚 Bidang Ilmu: Gizi
📏 Ukuran: 15.5 x 23 cm | 📄 Tebal: viii + 201 halaman
🏢 Penerbit: Deepublish | 📆 Tahun Terbit: 2025
📌 ISBN: 978-634-01-0067-9
📌 Isi dan Tujuan Buku:
Buku Biokimia Gizi ini dirancang sebagai referensi akademik yang menjembatani ilmu biokimia dan ilmu gizi. Ditulis oleh seorang ahli dari Poltekkes Kemenkes Jakarta II, buku ini menyajikan konsep biokimia dengan pendekatan nutrisi dalam tubuh manusia secara sistematis dan aplikatif.
📖 Pokok Bahasan Utama:
- Peran enzim dan hormon dalam metabolisme
- Metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak
- Penyerapan serta pemanfaatan vitamin larut air & larut lemak
- Mekanisme metabolisme makro dan mikromineral
Bahasanya yang mudah dipahami menjadikan buku ini ideal untuk mahasiswa, dosen, maupun praktisi kesehatan yang ingin memperdalam pemahaman tentang hubungan antara reaksi biokimia dan fungsi gizi dalam tubuh manusia.
🎨 Desain Sampul:
Sampul buku menampilkan ilustrasi molekul dan aktivitas laboratorium yang menggambarkan nuansa ilmiah dan profesional. Dominasi warna biru memberi kesan tenang, serius, dan intelektual—selaras dengan topik buku yang mendalam namun penting untuk bidang kesehatan dan nutrisi.
✅ Rekomendasi:
Sangat direkomendasikan untuk:
✔ Mahasiswa/i Jurusan Gizi, Kesehatan, atau Biomedis
✔ Dosen & Tenaga Pengajar
✔ Praktisi Gizi & Kesehatan
✔ Peneliti dan Pemerhati Nutrisi
🎯 Jadikan buku ini referensi utama Anda dalam memahami biokimia gizi secara lengkap dan ilmiah!
Pesan sekarang dan lengkapi koleksi literasi gizi Anda di Machidolia Bookstore!
Buku ini tersedia di Shopee, Lazada dan Tokopedia. Silahkan pilih marketplace tersebut dan tekan orderannya.
